Burgerpresse

Burgerpresse, Smasher oder Presse mit Ring?

Burgerpressen gibt es in unterschiedlichen Bauarten, je nachdem, welche Art Burger du zubereiten möchtest:

• Klassische Burgerpresse: formt runde, gleichmäßige Patties mit einem typischen Durchmesser von etwa 11 cm. Viele Modelle drücken dabei eine kleine Mulde in die Mitte, die das Aufwölben beim Grillen verhindert.
• Presse mit Stempel und Ring: zweiteilige Pressen bestehen aus einem Boden und einem Stempel. Damit portionierst und formst du besonders präzise, ideal für dickere Patties und größere Fleischmengen.
• Burger Smasher: ein flaches, schweres Gewicht, mit dem du das Fleisch auf der heißen Platte flach drückst. So entsteht aus einer losen Fleischkugel der typische Smashed Burger mit dünnem Patty und kräftigen Röstaromen. Auch kleine Mini-Burger gelingen damit.

So findest du für jeden Burger-Stil das passende Werkzeug, vom klassischen Patty bis zum Smash Burger.

Material, Größe und Reinigung

Beim Kauf einer Burgerpresse lohnt sich ein Blick auf Material, Größe und Handhabung. Verbreitet sind Pressen aus Edelstahl, Aluminium oder Kunststoff. Edelstahl ist besonders robust und langlebig, Aluminium leicht, und Kunststoffmodelle sind oft günstig und mit Antihaftwirkung versehen, sie bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für den Einstieg.

Der Durchmesser liegt meist zwischen 10 und 12 cm, womit die Patties gut zu gängigen Burgerbrötchen passen, die ideale Dicke liegt bei etwa 1,5 bis 2,5 cm. Bei der Reinigung sind viele Edelstahl- und Aluminiumpressen spülmaschinenfest, während Modelle mit Kunststoff oder Beschichtung am besten von Hand mit warmem Wasser und Spülmittel gereinigt werden. So bleibt deine Presse lange einsatzbereit.

Mit der Burgerpresse zum perfekten Patty

Die beste Presse ersetzt nicht die richtige Technik, aber sie macht sie leichter. Verwende Hackfleisch mit ausreichend Fettanteil, denn das Fett sorgt für Saftigkeit, Textur und Geschmack, und forme die Patties etwas größer als deine Buns, da sie beim Braten schrumpfen. Lege zwischen Presse und Fleisch bei Bedarf etwas Backpapier, dann lösen sich die Patties leichter.

Ein Tipp: Lass die geformten Patties vor dem Grillen mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen, so halten sie besser zusammen. So gelingt die Zubereitung gleichmäßiger, ob später auf dem Grill oder in der Pfanne. Übrigens eignen sich Burgerpressen nicht nur für klassische Rinderpatties, auch vegetarische und vegane Patties bringst du damit gleichmäßig in Form.

Passendes Zubehör rund um den Burger

Mit dem richtigen Zubehör gelingt der perfekte Burger noch leichter. In unserem Burger-Zubehör findest du neben Burgerpressen auch weitere praktische Helfer rund ums Formen und Zubereiten deiner Burger, und zum sicheren Wenden der Patties auf dem Grill lohnt sich ein Blick in unser Grillbesteck. Wer seinen Burgern die passende Würze geben möchte, wird in unseren Rubs und Gewürzen fündig.

Warum sich Grillgoods für dich lohnt

Als Fachhändler für BBQ und Genuss grillen wir selbst mit Leidenschaft, und genau diese Erfahrung steckt in unserer Auswahl. Statt einzelne Marken über andere zu stellen, stellen wir dir eine ausgewogene Auswahl bewährter Burgerpressen zusammen, sodass du das Modell findest, das zu dir passt.

Am besten bestellst du sie gleich mit anderem Grillzubehör, so hast du alles für den nächsten Grillabend in einer Lieferung beisammen. Ab einem Warenkorbwert von 149 € liefern wir innerhalb Deutschlands versandkostenfrei, in der Regel dauert die Lieferung 2 bis 14 Werktage. Alle Preise verstehen sich inklusive MwSt., die genauen Versandkosten findest du in unseren Versand- und Zahlungsbedingungen.