{"product_id":"monolith-buch-asche-glut-und-feuer","title":"Monolith Buch \"Asche, Glut und Feuer\"","description":"\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg alt=\"Monolith_Keramisch_Grillen\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/1992\/9891\/files\/Monolith-Logo_800x800_84f2476e-62d8-4710-9575-2bdb1a2d2aae_160x160.webp?v=1717509033\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eBuch MONOLITH \"Asche, Glut und Feuer\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 13px;\"\u003eKlappentext:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas Trendthema kulinarische Aschen, deren Einsatz und Verwendung, steht bei diesem Werk im Mittelpunkt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie Rezepte haben Heiko Antoniewicz und sein langjähriger Wegbegleiter Adrien Hurnungee erarbeitet. Für die Garungen benutzten sie einen Kamado, einen Keramikofen von Monolith. Aschen werden von den beiden Chefs sehr innovativ eingesetzt. Die Rezepte sind impulsgebend.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHeiko Antoniewicz zählt nicht nur zu den besten Köchen Deutschlands, er ist auch dafür bekannt, dass er immer auf der Suche nach vielversprechenden Techniken und Zutaten ist. Dabei schaut er nicht nur in die Zukunft, denn manchmal versprechen auch alte Traditionen innovative Blickwinkel auf kulinarische Genüsse.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDer Biologe Michael Podvinec geht der Asche auf den Grund. Mit seiner Einleitung wird genug Hintergrundwissen erworben, um als Hobbykoch in die Rezepte von Heiko Antoniewicz und Adrien Hurnungee einsteigen zu können. Für Profis ist dieses Werk Inspiration und Motivation.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIllustriert mit ausdrucksstarken Bildern von Thomas Ruhl, der seit Jahren zu den besten Food-Fotografen der Welt zählt. Das Layout stammt aus der Grafik der renommierten Edition Port Culinaire.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKreative Kochkunst mit kulinarischer Asche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTauche ein in die faszinierende Welt der kulinarischen Aschen mit dem Buch \u003cem\u003e\"Asche, Glut und Feuer\"\u003c\/em\u003e. In diesem einzigartigen Werk steht die Verwendung und der kreative Einsatz von Aschen in der Küche im Mittelpunkt. Die innovativen Rezepte stammen von den renommierten Köchen Heiko Antoniewicz und Adrien Hurnungee, die ihre jahrelange Expertise mit dem Kamado-Keramikofen von Monolith eindrucksvoll unter Beweis stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInhalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHeiko Antoniewicz, einer der besten Köche Deutschlands, zeigt zusammen mit Adrien Hurnungee, wie vielseitig Asche in der modernen Küche verwendet werden kann. Ihre Rezepte sind impulsgebend und bieten sowohl Hobbyköchen als auch Profis zahlreiche neue Perspektiven. Dabei setzen sie bewusst auf traditionelle Methoden und innovative Techniken, um unvergessliche Geschmackserlebnisse zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Biologe Michael Podvinec liefert fundiertes Hintergrundwissen zur Entstehung und Nutzung von Asche, was dem Leser ermöglicht, die Rezepte auf einem fundierten Wissen aufzubauen. Die beeindruckenden Fotografien von Thomas Ruhl – einem der besten Food-Fotografen weltweit – verleihen dem Buch eine visuelle Tiefe, die die kulinarischen Kreationen perfekt in Szene setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHighlights\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInnovative Rezepte rund um den Einsatz von Aschen, entwickelt von Heiko Antoniewicz und Adrien Hurnungee.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetaillierte Einleitung von Michael Podvinec zum Thema Asche und deren kulinarischer Einsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeeindruckende Food-Fotografie von Thomas Ruhl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für Hobbyköche und Profis, die neue Techniken und Zutaten entdecken wollen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen ist das Buch?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb leidenschaftlicher Hobbykoch oder erfahrener Profi – dieses Buch bietet Inspiration und praktische Anleitungen, um mit kreativen Rezepten und innovativen Methoden wie der Ascheverwendung neue kulinarische Horizonte zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwandle mit \u003cem\u003e\"Asche, Glut und Feuer\"\u003c\/em\u003e deinen Monolith Grill in eine echte Gourmet-Küche!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Monolith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501914738979,"sku":"B-002","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/1992\/9891\/products\/b-002-Monolith-Asche-Glut-Feuer-Buch.jpg?v=1695308933","url":"https:\/\/grillinegoods.com\/products\/monolith-buch-asche-glut-und-feuer","provider":"Grillgoods","version":"1.0","type":"link"}